Самые полезные алкогольные напитки по мнению диетологов

В последние годы предполагаемая польза алкоголя для здоровья уступила место более отрезвляющей реальности.

Никакой уровень потребления алкоголя не является безопасным для здоровья, предупреждает Всемирная организация здравоохранения, отмечая, что алкоголь вызывает как минимум семь видов рака.

Чтобы уменьшить вред, действующие рекомендации по питанию для американцев рекомендуют вообще отказаться от алкоголя или употреблять его в умеренных количествах, определяемых как максимум два напитка в день для мужчин и один или менее бокалов в день для женщин. Особую озабоченность вызывает пьянство женщин.

Людям, которые сейчас не пьют, не стоит начинать. В 2023 году Канада начала рекомендовать людям выпивать не более двух порций алкоголя в неделю.

Тем не менее, по мнению экспертов, если люди предпочитают употреблять алкоголь в умеренных количествах, есть несколько предпочтительных вариантов.

«Это забавное удовольствие, поэтому выбирайте с умом, исходя из вкуса, размера порции и калорий», — говорит редактор NBC News по вопросам здоровья и питания Мэделин Фернстром, доктор философии, сертифицированный специалист по питанию.

«Если вы собираетесь выпить, у вас есть лучший выбор, чем у других», — добавляет Джинджер Халтин, дипломированный диетолог из Сиэтла, которая когда-то работала барменом.

По словам Фернстрема, недостаточно документально подтвержденной пользы для здоровья от любого типа алкоголя, чтобы повлиять на здоровье в краткосрочной или долгосрочной перспективе, даже от красного вина. Небольшое количество смеси, например чайного гриба, апельсинового или томатного сока, которое люди добавляют в некоторые напитки, также недостаточно, чтобы оправдать «пользу для здоровья», добавляет она.

Поэтому в пределах умеренности выбирайте тот алкоголь, который вам нравится, но помните о калорийности напитков, — отмечает Фернстрем. Например, бутылка пива может содержать до 350 калорий; в пина коладе их более 500.

«Они поступают в ваш организм, как и любые другие калории, и перерабатываются как таковые», — рассказывает TODAY.com Халтин, автор книги «Приготовление еды для похудения 101».

Учитывая все предупреждения об алкоголе, подумайте об этой категории как о наименее вредных для здоровья алкогольных напитках:

Бокал игристого белого вина содержит около 100 калорий. «Вы даже можете добавить немного апельсинового сока, чтобы мимоза освежилась», — говорит Фернстрем.

«Вино — любимое блюдо для многих людей, но оно не приносит особой пользы для здоровья», — отмечает она. «Шпритцер» — всегда хороший выбор — газировка и вино. Пузырьки замедляют темп питья и сокращают количество калорий вдвое. Таким образом, вы можете насладиться еще одним стаканом на ту же порцию алкоголя».

Стандартный размер порции вина составляет 5 унций.

Сухие красные или белые вина или сухое игристое вино также не содержат сахара, как многие другие напитки, добавляет Халтин.

В частности, пиво с меньшим содержанием алкоголя, например Guinness. Стандартная порция гладкого темного пива объемом 12 унций содержит почти такое же содержание алкоголя, как и многие светлые сорта пива, «но очень сытно», — говорит Фернстром. «И ферментированный, что поддерживает здоровье кишечника».

По словам Халтина, в пилснерах и лагерах также меньше алкоголя и они менее калорийны.

Сюда входят текила, ром или водка, «которые довольно чисты», — отмечает Халтин. «Само по себе или в смеси с газированной водой они могут быть хорошим выбором в правильной порции».

Проблема возникает, когда люди наливают слишком много или добавляют сахарный миксер. Стандартный размер спиртных напитков составляет 1,5 унции. В нем менее 100 калорий, и вы можете поддерживать его на этом уровне с помощью миксера для газировки, низкокалорийного тоника или низкокалорийной газировки, советует Фернстром.

Она предлагает такие напитки, как водка и газированная вода с нотками лимона или апельсина; ром и диетическую колу, джин и тоник с низким содержанием сахара или небольшую порцию мартини.

Он содержит около 100 калорий, а банка обеспечивает хороший контроль порций — просто убедитесь, что выбрали продукт без добавления сахара, — говорит Фернстрем.

Все они оказывают одинаковое влияние, потому что печень должна перерабатывать алкоголь, независимо от того, в какой форме он поступает, «так что это ситуация с объемом», — говорит Халтин.

Ответ, кажется, никакой.

Хотя прошлые исследования показали, что умеренное употребление алкоголя полезно для здоровья, более поздние исследования показывают, что это может быть не так, отмечают Центры по контролю и профилактике заболеваний.